> 至尊娱乐 >  新闻资讯
又被CCTV夸了半个小时!青岛这座隐秘的山海小城,想低
时间:2017-09-07 17:09 作者:admin 点击:
又被CCTV夸了半个小时!青岛这座隐秘的山海小城,想低调都不可了…



在咱们青岛,

有一个叫王哥庄的地方,

面向黄海,背靠崂山,

奇特的山海美景,

引得无数游人流连忘返,


前多少天王哥庄再次上了央视!

经历三个月的等待,

记录片《山海田园王哥庄》

在央视7套《农广六合》栏目播出,

整整播了半个小时,

这片美丽的青山绿水,

将它最美好的一面展示给全国国民,

想低调都不成了!


▲青山村


话说王哥庄上央视已经不是头一次了,

上一次因为风景如画的青山村

↓↓

崂山竟然藏了一个600岁的小村子,

被CCTV整整夸了半小时!

全国公民都倾慕爆了!

此次因为大馒头+甜晒鱼+豆腐


王哥庄特色海鲜


▲作为一个沿海小镇,海鲜是万万不能错过的,而最新颖的海鲜,要到船埠去找。


▲根据潮水,王哥庄渔平易近一般是凌晨出海打鱼。

▲到下午两点,渔船陆续归来,码头上开始热闹起来……


▲在王哥庄,面条鱼上岸后,要即时晾晒做成鱼干,既方便储存,又有独特的味道。

▲还有新鲜的八带


▲安康鱼


▲虾虎


▲这个呢,是甜晒鱼。



▲大年夜鱼切开去失踪内脏


▲再用海水腌制

▲摊放在空旷的处所,自然晒干

▲就成了王哥庄家喻户晓的甜晒鱼。

▲甜晒鱼既可能切块红烧,又能够裹上面糊,煎出来喷鼻香味四溢……


吃这甜晒鱼呢,

必须配上王哥庄的另一个特产

↓↓

王哥庄年夜馒头


▲王哥庄大馒头+甜晒鱼,这个王哥庄地道的美食,让央视记者赞不绝口。


▲央视记者也好奇,王哥庄属于山区,耕地稀少,可是路边尽是馒头店,这不种小麦的地方,馒头怎么成了特产了呢?

▲诚然王哥庄已经不种小麦,但是大馒头的制作则是有着500年支配历史的技巧。本地政府也很重视这个产业的发展,他们统一采购面粉,从根源上确保馒头的品格。



▲现在王哥庄大馒头的年发卖量已经达到15000多吨。



▲一到周末,路边的大馒头店,至尊娱乐,搭客络绎不绝。



▲作为青岛人,你能分清王哥庄大馒头上的记号,代表着什么含义吗?像这款刻了小花的大馒头,就是我们最常吃的,加了鸡蛋牛奶跟糖,吃起来更加甜蜜。


▲小编也是长了见识,原来这普个别通的大馒头,代表了王哥庄的良多风尚。像订婚时,男方需要准备这款刻了喜字的大馒头。


▲女方须要准备鱼花,至尊娱乐


▲代表着小两口以后的日子美满富裕。



▲手工揉、铁锅蒸,是王哥庄大馒头好吃的法门



▲吃过王哥庄大馒头的都知道,底部有焦焦的颜色,然而一点糊味都不,算是它的一大特点。

▲秘密就在这里--铁锅!等这个铁锅里的水慢慢烧干,锅底温度非常高,几多分钟微焦就形成了。而这火候,全靠烧火门徒把持。


除了馒头,

王哥庄还有一道白色美食

↓↓

海水豆腐



▲俗话说,卤水滴豆腐,一物降一物,而王哥庄人独辟途径,用海水滴起了豆腐,以崂山水煮浆、海水点卤,制出的豆腐嫩滑而不甜美,是崂山地区传统美食。


▲起首选比较干净的海水,放置三到五天,让它充分沉淀后才华利用。


▲俗话说,世上有三苦,撑船打铁做豆腐。固然现在机械化遍布,让做豆腐的商户省了点力气,但制作工序一道都不克不及省,至尊娱乐


▲待豆浆磨好煮沸后,要破刻加海水,不然温度就达不到了,还要一边加一边搅动,做出的豆腐才结实劲道。


▲由于海水中富含镁、锌、硒等矿物质,制造出的豆腐营养丰富、口味独特,很受当地人跟旅客的欢迎。


吃完甜晒鱼+大馒头

来上一盘海水豆腐,

是不是很撑?

这时候喝上一杯崂山茶,

神仙的日子也不过如此!

↓↓

?吃完王哥庄的美食

小编最后再为你奉上当地的美景

↓↓

▲青山社区水库泄洪,颇有飞流直下三千尺的气势。

▲云雾缭绕,曲折的山路意境缠绵。


顺手一拍,都可以做明信片了,

当初已经破秋,

王哥庄的景象一天比一天凉爽。

选个周末,

小编一定要去王哥庄逛吃逛吃逛吃

你呢?

◆半岛城市报微信整理(ID:bandaobao)自《农广六合》,部分内容据山海小城王哥庄,未经容许,不得转载。

◆编辑:陈小小/金鱼

巨匠都看

●半岛两位记者亲历九寨沟7级地震!青岛10家旅行社179名游客均保险!

●青岛保利百合花园业主砸毁承重墙,吓坏18层以上住户…太野蛮了!

快关注半岛都市报官方微信,支持美男小编,比心~

【本文来自微信民众号“半岛都会报”】